第36章 陳氏紅燒黃河大鯉魚（第2頁）

菜品都很精致，但是份量都不大。

晉省作為陳醋之鄉，老醋花生中的醋可謂又醇又香，口味酸甜，花生米又脆又香真的好吃的停不下來。

張道陵不喜歡吃松花蛋，但是王桂花倒是一連夾了好幾塊。

醬牛肉，吃的是牛肉的香氣，還有那膠質滿滿的感覺，非常不錯。

最后看到雞絲涼面，三人對視了一眼，張建軍和王桂花皺了皺眉頭，張道陵則嘴角微微上揚。

已經端上來了，嘗嘗吧！

分量不大，三個人一人一筷子，很快就剩個底。

張道陵轉頭就叫住了服務員，指了指桌子上的盤子問道：“服務員，咱們店的雞絲涼面一盤多少錢啊？”

“你好，先生，雞絲涼面一份28塊錢！”

張建軍不禁高呼出聲：“什么，就這一小蝶就要28塊錢？”

王桂花在桌子下用力的擰了一下他的大腿。

等服務員出去后，王桂花首先發難：“張建軍，和你出來吃個飯真是丟死個人了！28就28，你喊什么？”

張建軍揉著大腿一臉不服氣朝王桂花抱怨道：“你擰我干什么，就是貴嘛！味道還沒有道陵中午做的好吃呢！我去做也就做個這吧！”

“爸，賣雞絲涼面有沒有搞頭？他賣二十八，你賣十八。”

“去去去，一邊去。”

王桂花瞪了一眼在旁邊煽風點火的張道陵。

涼菜品鑒完，后面就是重頭菜了。

第一道：老醋燜肉。

張道陵輕輕一聞，醋香味很濃。筷子夾起方方正正的肉用舌頭一抿就爛了！

這道菜給人的第一感覺是酸，但是回口有那么點甜。

這個醋實在是太香了，張道陵從小到大都沒有吃過這么好吃的老陳醋。

他趕緊給爸媽一人夾一筷。

醋的酸味和香味解除掉了五花肉唯一的一點膩，油脂的香味又讓醋吃起來沒有那么酸。

真的是絕了。

第二道：香酥鴨

第三道：陳氏紅燒黃河大鯉魚（半條）

它第一眼給人的感覺就是體態優美，色澤驚人。

經過烹制的黃河大鯉魚身形依舊修長，但是色澤從原本的琥珀色金色變成了裹滿了醬汁的，蔥絲與紅椒絲被熱油燙過微微卷曲，與魚形成鮮明的對比。

上桌時熱氣騰騰散發出薄薄霧氣，空氣中瞬間充滿了醬香、醋香與微微酒香。