三個攤穩(wěn)定運營后,我每天都在想怎么把生意做得更規(guī)范。之前有客人問我:“你這烤腸和檸檬茶這么好吃,有沒有分店啊?”還有人說:“你該整個招牌,以后我們想找也方便。”這些話提醒了我:老是“擺攤”不是長久之計,要是能做成連鎖品牌,說不定能賺更多。
我把想法跟王芳說,她特別支持:“曉曉,你早該這么想了!現(xiàn)在三個攤都有名氣了,注冊個公司,整個統(tǒng)一的招牌和裝修,別人一看就知道是連鎖的,肯定更愿意來買!”我聽了更堅定了念頭,第二天就去查注冊公司的流程。
跑了兩趟政務大廳,終于弄明白了:注冊個體工商戶太局限,注冊公司能開更多分店,還能做加盟。我給公司起了個名字叫“曉曉特色烤腸”,又花了一千多塊找代理辦手續(xù)。大概一周后,營業(yè)執(zhí)照下來了,我拿著那張紙,手都在抖——我終于有自己的公司了!
接下來就是統(tǒng)一形象。我找了個做設計的朋友,幫我設計了logo:一個笑臉烤腸旁邊配著一杯檸檬茶,顏色用亮黃色,看著特別顯眼。然后給三個攤都換了新的小推車,車身上印著logo和公司名字,還統(tǒng)一做了圍裙,張阿姨、劉梅她們穿上,看著就像正規(guī)連鎖店的員工。
有了統(tǒng)一形象,生意更火了。很多客人看到亮黃色的推車,就主動過來:“這是‘曉曉特色烤腸’吧?我在東邊吃過,味道特別好!”還有人拍了照片發(fā)朋友圈,說“夜市寶藏連鎖攤,烤腸配檸檬茶絕了”,慢慢的,我的攤在本地小有名氣了。
這時候,李陽跟我說:“姐,現(xiàn)在外賣特別火,咱們要不要上外賣平臺?很多人不想出門,會點外賣的。”我覺得這個主意好,趕緊下載了外賣平臺的商家版,提交了公司資料。沒過兩天,店鋪就審核通過了,我把烤腸和檸檬茶的套餐掛上去,還搞了“滿20減5”的活動。
沒想到外賣第一天就接了三十多單。李陽之前送過外賣,主動說:“姐,我白天幫你送外賣,晚上再去送材料,多給我點工資就行。”我趕緊說:“沒問題!每月給你加一千,辛苦你了!”有了李陽送外賣,我不用再找別人,還能省一筆錢。
外賣生意越來越好,每天能接八十多單,加上三個攤的收入,每天能賺三千多。我又雇了兩個人:一個叫陳杰的小伙子,專門負責外賣打包;一個叫趙蘭的阿姨,去幫王麗的攤,因為南邊的攤客人最多,王麗一個人忙不過來。
現(xiàn)在團隊有六個人了:張阿姨、劉梅、王麗管線下攤,李陽送外賣和材料,陳杰打包外賣,我管賬和供應鏈。每天早上,我先去批發(fā)市場拉材料,分給陳杰打包用和三個攤用;中午盯著外賣后臺,看看有沒有差評,及時回復;下午去三個攤轉一圈,看看食材夠不夠;晚上收攤后,跟大家一起算當天的賬。
有一天,我把線上線下的錢加起來數(shù),居然有三千八百多!我趕緊跟王芳說:“芳芳,今天賺了三千八!照這樣算,一個月就能賺十萬多!”王芳跑過來,搶過賬本看:“我的天!曉曉,你太牛了!這才半年多,你就從擺攤到月入十萬,還開了公司,比好多老板都厲害!”
我心里也特別激動,想起離婚時身無分文的樣子,再看看現(xiàn)在:有自己的公司,三個線下攤,外賣每天八十多單,月入十萬,還有一群靠譜的員工。我知道,這些都是靠自己一點一點拼出來的,沒有偷過懶,沒有走歪路,全是靠雙手和腦子賺的錢。
為了獎勵大家,我給每個人發(fā)了一千塊獎金,還請大家吃了頓大餐。飯桌上,張阿姨說:“姑娘,我以前在餐館打工,老板天天罵我,還拖欠工資,跟著你干,我心里踏實,工資準時發(fā),還能拿獎金,謝謝你!”劉梅也說:“是啊姐,我兒子學費都是靠這份工作賺的,以后我肯定好好干!”
我舉起杯子,跟大家碰了碰:“謝謝大家?guī)臀遥]有你們,我也做不到現(xiàn)在這樣。以后咱們一起努力,再開幾個攤,把‘曉曉特色烤腸’做得更大,讓更多人吃到咱們的烤腸和檸檬茶!”大家都笑著舉杯,聲音特別響亮。
吃完飯,我開車回家——上個月我花了十二萬,買了輛代步車,白色的,不大但很實用,以后去批發(fā)市場拉材料,不用再靠小推車了。坐在車里,看著窗外的夜景,我心里滿是成就感。我知道,這只是開始,以后我還要開更多分店,甚至開實體店,讓“曉曉特色烤腸”成為本地有名的品牌,讓那些曾經看不起我的人,徹底刮目相看!
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