來之前,慕云嬌就順便帶著人順便買了被褥衣裳等生活用品,也不需要趙莊頭他們操心。
慕云嬌直接讓歡喜和紫露帶著人去了那邊的院子,讓他們自己打掃,燒水洗澡,把自己收拾干凈那些。
慕云嬌則留下來和趙莊頭夫妻說話。
慕云嬌先了解了一下莊子的情況。
“我們這個莊子不是很大,只有五百來畝土地,院子有四個,這里兩個,莊子另外一邊有兩個,給長工住的,都不是很大。不過有一條小河和護城河相連,而且是從莊子中間穿過,所以灌溉水源是不缺的。而且這里的土地都是上等土地,每年產出的糧食都是很不錯的。”
有一條貫穿的小河,這還出乎慕云嬌的意料:“以往這些都是佃出去的,還是都找長工來種的?”
“都是招長工種的,春種和秋收的時候,人手不夠,會再招一些短工。”趙莊頭說,“四姑娘,再過一陣兒就春種了,還要招短工嗎?今年要種些什么呢?”
“多種蔬菜,具體需要什么,根據時令來。另外,我需要你在莊子上多養雞鴨鵝,還有豚豬。”
“四姑娘,不種糧食了?”
“糧食也要種,不過要少一些。我打算開一個酒樓,莊子上后面就給酒樓每日供菜供肉。”
趙莊頭愣了一下,隨即應道:“好的。”
“具體種植些什么,后面我還會列一個單子,你帶人照著種。”
“好的,四姑娘。”趙莊頭應道,“那些雞鴨是買小苗,還是買養大的?”
“酒樓估摸著一兩個月就會開業,全部買小雞小鴨的話,肯定來不及了。這樣,你讓人將各個階段的雞鴨都買回來,大的雞鴨豚豬是也先在莊子上養一些。”
“那這量就會比較大了。咱們莊子上原本養雞鴨的地方可能不夠。”
“擴建吧,我今兒買了兩個懂養殖的,讓他們留在莊子上和之前的人一起養殖。他們懂技術,另外再派幾個人給他們打下手。”
“好的,四姑娘。”
慕云嬌又和趙莊頭他們聊了一些,歡喜和紫露才回來了。
“姑娘,都安置好了。”
“那便回去吧。”
慕云嬌這一來一回的,到家的時候天都快黑了。
慕云嬌先去賀氏那里轉了一圈,跟她說了自己今日買人和去莊子上的事情,說明日莊頭就不過來了。
然后她又跟賀氏說了自己要開作坊,生產豆腐等等。
她還打算生產醬油,但是這個耗費時間長,現在沒有生產出來,她就先不跟賀氏說了。
聊完天,賀氏說道:“你留在這里吃飯吧,我讓小廚房用豆油給你清炒了菜。”
“好啊。”慕云嬌應下,“爹今晚又不回來用晚膳?”
“你爹啊,白日說在通州那邊有個詩友會,和兩個朋友一起過去了。估摸著得大半個月才會回來了。”
說起自家丈夫出門大半個月,賀氏已經很淡定了。
只要他不是在外面養外室,她都可以接受。
兩人剛要吃晚膳,慕云楓來了,和他們一起用膳。