韓夫人這塊“寒冰”鎮著,謝家小院獲得了一段難得的平靜日子。
蘇小小抓緊這寶貴的時間窗口,幾乎將全部精力都投入到了臘味生產和年貨準備上。
院子里掛著的臘腸臘肉日漸豐盈,油潤深紅,在冬日的微光下泛著誘人的光澤。
蘇小小又嘗試著用野豬肉混合家豬肉,加了些碾碎的干蘑菇末,灌制了一批“山珍臘腸”,味道層次更為豐富,準備作為高端禮品。
灶糖、野李子醬也加班加點地生產了一批。
她還別出心裁,用糯米粉混合野李子醬,做出了紅白相間的“如意糕”,蒸出來松軟酸甜,極受謝小妹歡迎。
嚴嬤嬤依舊是那副不茍言笑的樣子,但對蘇小小這種埋頭苦干的勁頭,似乎也挑不出什么錯處。
偶爾蘇小小在院子里忙到天黑,嚴嬤嬤甚至會默不作聲地將韓夫人房檐下那盞燈點亮,為她照明。
嘖,這老太太,面冷心倒不壞。蘇小小心里嘀咕。
晚上,蘇小小盤坐在外間榻上,就著油燈核算這幾日的收支。
臘味生意比她預想的還要成功,扣除所有成本,純利竟有十幾兩銀子,這還不算陳府和周掌柜那邊的長期訂單。
加上之前積攢的,她的小金庫已經頗為可觀。
“看來,翻修房子的事,開春就能提上日程了。”她喜滋滋地小聲念叨。
里屋傳來謝無戈的聲音:“翻修之事,可暫緩。年關前后,物價工錢皆漲,不急一時。”
蘇小小想了想,覺得有理:“也是。那這筆錢先留著,看看有沒有別的生錢路子。”
她頓了頓,有些興奮地隔著門簾說,“我想著,等開了春,野李子沒了,光靠臘味和碼頭攤子也不行。能不能在城里盤個小鋪面?哪怕只有一間門臉,也比風吹日曬的強。”
里面沉默了片刻,才傳來回應:“可。選址需謹慎,市口、租金、左鄰右舍,皆要考量。”
“知道啦,謝軍師!”蘇小小彎起嘴角。雖然這冰山話不多,但每次都能點到關鍵。
臘月二十三,祭灶。
蘇小小按照這里的習俗,準備了糖瓜、灶糖,意思性地祭拜了一下。
嚴嬤嬤對此倒是沒說什么,反而在韓夫人的示意下,給了謝小妹一個裝著銀錁子的紅封,說是“壓歲”。
這小插曲讓林氏受寵若驚,連連道謝。蘇小小卻敏銳地感覺到,韓夫人主仆似乎在為離開做準備了。
果然,臘月二十四一早,韓夫人便來向謝無戈辭行。