第21章 小年夜，謝君也會包餃子？（第1頁）

臘月二十四，掃塵日。

韓夫人走了，謝無戈的腿傷也一天天在恢復(fù)著，謝家小院仿佛解凍的溪流，瞬間活泛了起來。

林氏拿著新扎的笤帚，里里外外打掃得格外起勁，像是要把那股子無形的壓抑感也一并掃出去。

謝小妹像只出了籠的小雀，嘰嘰喳喳地圍著蘇小小轉(zhuǎn)，幫忙遞抹布，灑清水，小臉上是藏不住的輕松快活。

蘇小小也覺得肩頭一松，指揮起來更是得心應(yīng)手。

“娘，角落里的蜘蛛網(wǎng)可得弄干凈，辭舊迎新嘛！”

“小妹，去把窗戶紙重新糊一下，要那個紅福字的！”

她自己則開始張羅晚上的重頭戲——包餃子。

這可是她穿越過來的第一個年，必須有點儀式感。餡料是早就想好的，白菜豬肉。

趙四叔家買的上好五花肉剁成茸，自家地窖里儲存的大白菜焯水?dāng)D干，切成細(xì)末。

再混上剁碎的野蔥，調(diào)入醬油、粗鹽和一點點她自制的“二香”粉，最后淋上一勺噴香的熟油，順著一個方向攪打上勁。

那香味，勾得謝小妹不停地咽口水。

和面是個力氣活，蘇小小正準(zhǔn)備擼起袖子大干一場，一直安靜坐在里屋窗邊看書的謝無戈忽然開口：“面，宜軟不宜硬，水分次加入，揉至三光。”

蘇小小動作一頓，扭頭看他：“三光？”

“面光，盆光，手光。”謝無戈眼皮都沒抬，語氣平淡得像在陳述軍情。

喲，這冰山居然還懂這個？

蘇小小像是發(fā)現(xiàn)了新大陸，湊過去，隔著窗戶好奇地問：“謝大將軍，您還研究過廚藝？”

謝無戈終于從書卷上抬起眼，瞥了她一眼，那眼神仿佛在說“這有何難”，淡淡道：“軍中糧秣，亦需調(diào)度。粗淺面食，尚會一些。”

蘇小小內(nèi)心os：懂了，生存技能點滿！不愧是前特種兵頭子。

她忍不住想逗他：“那待會兒謝將軍可否屈尊指導(dǎo)一下民女和面？”

謝無戈沒應(yīng)聲，只是重新將目光落回書上，耳根卻微微泛紅。

蘇小小憋著笑，開始和面。

果然按照他說的“水分次加”，揉起來順手多了。

等她揉出一個光滑的面團(tuán)，蓋上濕布醒發(fā)時，竟真達(dá)到了“面光、盆光、手光”的境界。

“哇！嫂子，你手好干凈！”謝小妹捧場地驚呼。

蘇小小得意地朝里屋窗戶揚(yáng)了揚(yáng)下巴：“名師出高徒！”