第11章 “叫花雞”奇效（第2頁）

而且，大部分準備工作能提前做好，烤制的時候也省心。

她立馬喊上謝小妹和林氏幫忙。

沒有荷葉，就用村里水塘邊采的大片蘆葉代替，香味雖不一樣，卻別有風味。

調料用她自制的“二香粉”，加上姜蔥和粗鹽，把腌好的山雞里里外外抹勻，用蘆葉包緊捆好，再和上黃泥，糊得嚴嚴實實。

第一個試驗品，她直接埋進了自家灶膛的余燼里。

等待的時間格外漫長。

謝小妹圍著灶臺轉來轉去，連里屋的謝無戈都忍不住問了句：“你在燒什么？泥疙瘩？”

“等會兒你就知道了。”蘇小小賣著關子，心里其實也有點打鼓。

估摸著時間差不多了，她用燒火棍把那個黑乎乎的泥團扒拉出來。晾了片刻，拿起柴刀背輕輕一敲。

“咔嚓！”

泥殼應聲裂開，一股沒法形容的香味——蘆葉的清香混著雞肉的醇厚，像被憋壞了的猛獸，“轟”地一下沖出來，瞬間填滿整個廚房，連院子里都飄滿了香！

“哇，好香啊！”謝小妹驚呼著湊過來。

林氏也忍不住往前挪了兩步。

蘇小小小心翼翼剝開里面干枯的蘆葉，露出里面金黃油亮、誘得人直咽口水的雞肉。

用筷子輕輕一挑，骨肉就分離開了，雞肉嫩得能出水，吸滿了蘆葉的清香和調料的滋味，鮮得能掉眉毛！

“成了！”蘇小小興奮得差點蹦起來。

她趕緊撕下兩個雞腿，一個塞給謝小妹，一個裝在碗里，端進屋里給謝無戈。

“嘗嘗，新玩意兒，叫花雞。”

謝無戈看著她亮晶晶的眼睛，又瞅了瞅碗里這香氣撲鼻、賣相奇特的雞肉，遲疑著夾了一塊放進嘴里。

雞肉入口鮮嫩，味道層次特別豐富，帶著股獨特的焦香和草木清氣，跟他吃過的任何雞肉做法都不一樣。

他細嚼慢咽了半天，才吐出兩個字：“……尚可。”

蘇小小：“！！！”

就尚可？你這嘴是鑲了鈦合金吧。

她氣鼓鼓地伸手要搶碗：“不愛吃別吃！”